विटामिन और उनकी कमी से होने वाले रोग (Vitamins and Their Deficiency Diseases)
आज हम आपके सामने विटामिन और उनकी कमी से होने वाले रोग परीक्षा में MCQ से सम्बंधित सवाल आते हैं. यह लिस्ट मैंने सोच-समझकर तैयार की है, फिर भी यदि कोई त्रुटि या कोई नाम छूट गया हो तो कमेंट में जरुर लिखें.
विटामिन (Vitamins)
विटामिन A
रासायनिक नाम – रेटिनाॅल
कमी से होने वाला रोग – रतौंध
स्त्रोत – गाजर, दूध,अण्डा ,फल
विटामिन B1
रासायनिक नाम – थायमिन
कमी से होने वाला रोग – बेरी-बेरी
स्त्रोत – मुंगफली, आलू, सब्जियाँ
विटामिन B2
रासायनिक नाम – राइबोफ्लेबिन
कमी से होने वाला रोग – त्वचा फटना, आँख का रोग
स्त्रोत – अण्डा, दूध,हरी सब्जियाँ
विटामिन B3
रासायनिक नाम – पैण्टोथेनिक अम्ल
कमी से होने वाला रोग – पैरों में जलन, बाल सफेद
स्त्रोत – मांस, दूध, टमाटर, मुँगफली
विटामिन B5
रासायनिक नाम – निकोटिनेमाइड (नियासिन)
कमी से होने वाला रोग – मासिक विकार (पेलाग्रा)
स्त्रोत – मांस, मूंगफली, आलू
विटामिन B6
रासायनिक नाम – पाइरीडाॅक्सिन
कमी से होने वाला रोग – एनीमिया, त्वचा रोग
स्त्रोत -दूध, मांस, सब्जी
विटामिन B7
रासायनिक नाम – बायोटिन
कमी से होने वाला रोग – बालों का गिरना , चर्म रोग
स्त्रोत – यीस्ट, गेहूँ, अण्डा
विटामिन B12
रासायनिक नाम – सायनोकोबालमिन
कमी से होने वाला रोग – एनीमिया, पाण्डू रोग
स्त्रोत – मांस, दूध
विटामिन C
रासायनिक नाम – एस्कार्बिक एसिड
कमी से होने वाला रोग – स्कर्वी, मसूड़ों का फुलना
स्त्रोत – आँवला, नींबू, संतरा, नारंगी
विटामिन D
रासायनिक नाम – कैल्सिफेराॅल
कमी से होने वाला रोग – रिकेट्स
स्त्रोत – सूर्य का प्रकाश, दूध, अण्डा
विटामिन E
रासायनिक नाम – टेकोफेराॅल
कमी से होने वाला रोग – जनन शक्ति का कम होना
स्त्रोत – हरी सब्जी, मक्खन, दूध
विटामिन K
रासायनिक नाम – फिलोक्वीनाॅन
कमी से होने वाला रोग – रक्त का थक्का न बनना
स्त्रोत – टमाटर, हरी सब्जियाँ, दूध
विटामिन की कमी से होने वाले रोग का विस्तृत रूप[संपादित करें]
- विटामिन ए- वृद्धि रुकना रतोधी व जीरफ्थेल्मिया , संक्रमण के प्रति प्रभाव्यता, त्वचा और झिल्लियों में परिवर्तन का आना, दोषपूर्ण दांत आदि ।
- विटामिन बी1 — वृद्धि का रुकना ,भूख और वजन का घटना ,तंत्रिका विकास ,बेरी बेरी ,थकान का होना ,बदहजमी ,पेट की खराबी आदि ।
- विटामिन बी2– वृद्धि का रुकना , धुधली दृष्टि का होना ,जीभ पर छाले का पड़ जाना ,असमय बुढ़ापा आना ,प्रकाश ना सह पाना आदि ।
- विटामिन बी3– जीभ का चिकनापान ,त्वचा पर फोड़े फुंसी होना,पाचन क्रिया में गड़बड़ी ,मानसिक विकारों का होना आदि ।
- विटामिन बी5– पेशियो में लकवा ,पैरो में जलन आदि ।
- विटामिन बी6– त्वचा रोग ,मस्तिष्क का ठीक से काम ना करना ,शरीर का भार कम होना, अनीमिया आदि ।
- विटामिन बी7– लकवा की शिकायत ,शरीर में दर्द , बालों का गिरना तथा वृद्धि में कमी आदि ।
- विटामिन बी12– रुधिर की कमी ।
- विटामिन सी — मसूड़े फूलना ,अस्थियों के चारो ओर श्राव , जरा सी चोट पर रुधिर निकलना (स्कर्वी),अस्थियां कमजोर होना आदि ।
- विटामिन ई — जनन शक्ति का कम होना ।
- विटामिन के — रुधिर का स्राव होना ,ऐंठन , हीमोफीलिया आदि ।
- फोलिक एसिड — अनीमिया तथा पेचिश रोग होता है ।
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